Mit der Diagnose Fructoseintoleranz beginnt oft eine grosse Unsicherheit. Was darf ich noch essen?Was verursacht Beschwerden? Auch für mich war das am Anfang eine Herausforderung – und zwischendurch sehr frustrierend. Ich musste erst lernen, meinen Körper besser zu verstehen und herauszufinden, welche Lebensmittel mir guttun – und welche eher nicht. Heute weiss ich: Es geht…… Lebensmittel bei Fructoseintoleranz – was gut verträglich und was nicht weiterlesen
Autor: Sarah | Stärker als die Angst
Meine Diagnose Fructoseintoleranz – endliche eine Erklärung
Der Weg zur Diagnose Der Weg zu meiner Diagnose war lang – und oft sehr belastend. Über viele Jahre hinweg wurden meine Beschwerden immer wieder mit meiner Essstörung in Verbindung gebracht. Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit, Verstopfung und Durchfälle – vieles wurde darauf zurückgeführt. Natürlich war meine Essstörung ein Teil meiner Geschichte. Aber sie war nicht die…… Meine Diagnose Fructoseintoleranz – endliche eine Erklärung weiterlesen
fructosearmes Gemüsecurry – einfach, bekömmlich und sättigend
Gerade nach meiner Diagnose Fructosemalabsorption war Essen für mich oft mit Unsicherheit verbunden. Ich wusste lange nicht, was ich überhaupt noch gut vertrage. Dieses Gemüsecurry gehört zu den Gerichten, die mir gezeigt haben, dass Essen auch wieder einfach, warm und wohltuend sein kann. Es ist leicht verträglich, schnell gemacht und ein echtes Wohlfühlgericht für den…… fructosearmes Gemüsecurry – einfach, bekömmlich und sättigend weiterlesen
Der Neuanfang in der Schweiz
Der Umzug in die Schweiz war für uns ein grosser Schritt. Wir wollten gemeinsam einen Neuanfang wagen, mehr Abstand zu meinem/unserem alten Leben gewinnen und neue Perspektiven schaffen. Doch auch ein Neuanfang bedeutet nicht, dass plötzlich alles einfach wird. Die ersten Jahre waren geprägt von Veränderungen und Anpassungen. Neue Umgebung, neue Menschen, neue Strukturen. Emotional…… Der Neuanfang in der Schweiz weiterlesen
Die Begegnung die alles verändert hat
In einer Zeit, in der ich emotional und körperlich kaum noch Kraft hatte, begegnete ich einem Menschen, der mein Leben später auf eine Weise verändern sollte, die ich damals noch nicht einmal erahnen konnte. Wir lernten uns auf der Arbeit kennen. Zu diesem Zeitpunkt war ich eigentlich ein emotionales und körperliches Wrack. Die Essstörung bestimmte…… Die Begegnung die alles verändert hat weiterlesen
Der Weg in die Magersucht
Während die Bulimie lange mein Alltag bestimmte, begann sich mein Verhältnis zum Essen langsam weiter zu verändern. Essen fiel mir immer schwerer. Obwohl ich durch die Ess- und Brechattacken immer wieder versuchte, mein Gewicht zu kontrollieren, verlor ich nicht wirklich Gewicht. Stattdessen blieb in mir ein starkes Gefühl zurück, dass mir mein eigener Körper immer…… Der Weg in die Magersucht weiterlesen
Der Beginn meiner Bulimie
Nach dem Kommentar über mein Gewicht begann sich etwas in meinen Gedanken zu verändern. Zuerst waren es nur kleine Zweifel. Gedanken darüber, ob mein Körper vielleicht wirklich nicht so war, wie er sein sollte. Ich begann, mich selbst immer kritischer zu betrachten. Mein Blick auf meinen Körper veränderte sich langsam. Dinge, die mir vorher nie…… Der Beginn meiner Bulimie weiterlesen
Der Weg in die Essstörung – wie alles Begann
Meine Essstörung begann nicht plötzlich. Sie entwickelte sich langsam – aus vielen kleinen Gefühlen, Gedanken und Erfahrungen, die sich über die Jahre angesammelt hatten. Damals konnte ich noch nicht ahnen, wohin mich dieser Weg führen würde. Meine Kindheit Ich bin in einem Zweifamilienhaus aufgewachsen. Meine Grosseltern lebten im unteren Stockwerk, meine Eltern und ich darüber.…… Der Weg in die Essstörung – wie alles Begann weiterlesen
Papaya Muffins – ein fructosearmer Snack bei Fructoseintoleranz
fructosearme Papaya-Muffins Manchmal braucht es nur einen kleinen Snack, der gut tut. Diese Papaya-Muffins sind leicht, unkompliziert und können bei Fructoseintoleranz oft gut vertragen werden. Für mich sind sie eine schöne Möglichkeit, etwas Süsses zu geniessen, ohne den Bauch zu sehr zu belasten. Zutaten für ca. 12 Muffins: 1 kleine Papaya (gut reif) 2 Eier…… Papaya Muffins – ein fructosearmer Snack bei Fructoseintoleranz weiterlesen
Papaya Müsli Bowl – fructosearmes Frühstück
Diese Papaya Müsli Bowl ist ein einfaches und gut verträgliches Frühstück bei Fructosemalabsorption. Sie ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für einen ruhigen Start in den Tag.
