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Bekömmlich, aromatisch und mit viel Geduld gebacken Dieses Brot ist für mich ein weiterer Schritt zurück ins Vertrauen. Gebacken mit meinem Anstellgut „Hilde“ – und mit dem Gefühl, dass nicht alles perfekt sein muss, um gut zu werden ❤️ 🌿 Zutaten: Sauerteig 20 g Anstellgut („Hilde“) 100 ml handwarmes Wasser 100 g Urdinkel Mehl hell…… 🌿 Urdinkel-Sauerteigbrot mit Joghurt weiterlesen

Mit der Diagnose Fructoseintoleranz beginnt oft eine grosse Unsicherheit. Was darf ich noch essen?Was verursacht Beschwerden? Auch für mich war das am Anfang eine Herausforderung – und zwischendurch sehr frustrierend. Ich musste erst lernen, meinen Körper besser zu verstehen und herauszufinden, welche Lebensmittel mir guttun – und welche eher nicht. Heute weiss ich: Es geht…… Lebensmittel bei Fructoseintoleranz – was gut verträglich und was nicht weiterlesen