🌿Gedanken und Alltag

Lebensmittel bei Fructoseintoleranz – was gut verträglich und was nicht

Mit der Diagnose Fructoseintoleranz beginnt oft eine grosse Unsicherheit. Was darf ich noch essen?Was verursacht Beschwerden? Auch fĂĽr mich war das am Anfang eine Herausforderung – und zwischendurch sehr frustrierend. Ich musste erst lernen, meinen Körper besser zu verstehen und herauszufinden, welche Lebensmittel mir guttun – und welche eher nicht. Heute weiss ich: Es geht…… Lebensmittel bei Fructoseintoleranz – was gut verträglich und was nicht weiterlesen

Meine Diagnose Fructoseintoleranz – endliche eine Erklärung

Der Weg zur Diagnose Der Weg zu meiner Diagnose war lang – und oft sehr belastend. Ăśber viele Jahre hinweg wurden meine Beschwerden immer wieder mit meiner Essstörung in Verbindung gebracht. Bauchschmerzen, Blähungen, Ăśbelkeit, Verstopfung und Durchfälle – vieles wurde darauf zurĂĽckgefĂĽhrt. NatĂĽrlich war meine Essstörung ein Teil meiner Geschichte. Aber sie war nicht die…… Meine Diagnose Fructoseintoleranz – endliche eine Erklärung weiterlesen

fructosearmes GemĂĽsecurry – einfach, bekömmlich und sättigend

Gerade nach meiner Diagnose Fructosemalabsorption war Essen fĂĽr mich oft mit Unsicherheit verbunden. Ich wusste lange nicht, was ich ĂĽberhaupt noch gut vertrage. Dieses GemĂĽsecurry gehört zu den Gerichten, die mir gezeigt haben, dass Essen auch wieder einfach, warm und wohltuend sein kann. Es ist leicht verträglich, schnell gemacht und ein echtes WohlfĂĽhlgericht fĂĽr den…… fructosearmes GemĂĽsecurry – einfach, bekömmlich und sättigend weiterlesen

Der Neuanfang in der Schweiz

Der Umzug in die Schweiz war fĂĽr uns ein grosser Schritt. Wir wollten gemeinsam einen Neuanfang wagen, mehr Abstand zu meinem/unserem alten Leben gewinnen und neue Perspektiven schaffen. Doch auch ein Neuanfang bedeutet nicht, dass plötzlich alles einfach wird. Die ersten Jahre waren geprägt von Veränderungen und Anpassungen. Neue Umgebung, neue Menschen, neue Strukturen. Emotional…… Der Neuanfang in der Schweiz weiterlesen

Die Begegnung die alles verändert hat

In einer Zeit, in der ich emotional und körperlich kaum noch Kraft hatte, begegnete ich einem Menschen, der mein Leben später auf eine Weise verändern sollte, die ich damals noch nicht einmal erahnen konnte. Wir lernten uns auf der Arbeit kennen. Zu diesem Zeitpunkt war ich eigentlich ein emotionales und körperliches Wrack. Die Essstörung bestimmte…… Die Begegnung die alles verändert hat weiterlesen

Der Weg in die Magersucht

Während die Bulimie lange mein Alltag bestimmte, begann sich mein Verhältnis zum Essen langsam weiter zu verändern. Essen fiel mir immer schwerer. Obwohl ich durch die Ess- und Brechattacken immer wieder versuchte, mein Gewicht zu kontrollieren, verlor ich nicht wirklich Gewicht. Stattdessen blieb in mir ein starkes GefĂĽhl zurĂĽck, dass mir mein eigener Körper immer…… Der Weg in die Magersucht weiterlesen

Der Beginn meiner Bulimie

Nach dem Kommentar ĂĽber mein Gewicht begann sich etwas in meinen Gedanken zu verändern. Zuerst waren es nur kleine Zweifel. Gedanken darĂĽber, ob mein Körper vielleicht wirklich nicht so war, wie er sein sollte. Ich begann, mich selbst immer kritischer zu betrachten. Mein Blick auf meinen Körper veränderte sich langsam. Dinge, die mir vorher nie…… Der Beginn meiner Bulimie weiterlesen

Der Weg in die Essstörung – wie alles Begann

Meine Essstörung begann nicht plötzlich. Sie entwickelte sich langsam – aus vielen kleinen GefĂĽhlen, Gedanken und Erfahrungen, die sich ĂĽber die Jahre angesammelt hatten. Damals konnte ich noch nicht ahnen, wohin mich dieser Weg fĂĽhren wĂĽrde. Meine Kindheit Ich bin in einem Zweifamilienhaus aufgewachsen. Meine Grosseltern lebten im unteren Stockwerk, meine Eltern und ich darĂĽber.…… Der Weg in die Essstörung – wie alles Begann weiterlesen

Papaya Muffins – ein fructosearmer Snack bei Fructoseintoleranz

fructosearme Papaya-Muffins Manchmal braucht es nur einen kleinen Snack, der gut tut. Diese Papaya-Muffins sind leicht, unkompliziert und können bei Fructoseintoleranz oft gut vertragen werden. FĂĽr mich sind sie eine schöne Möglichkeit, etwas SĂĽsses zu geniessen, ohne den Bauch zu sehr zu belasten. Zutaten fĂĽr ca. 12 Muffins: 1 kleine Papaya (gut reif) 2 Eier…… Papaya Muffins – ein fructosearmer Snack bei Fructoseintoleranz weiterlesen